第224章 正式开业（1/4）

+凌橘抽了两天时间去教胡军吴建做酱，另外还在店里置办了新的冰箱。

两人学得挺快，除了第一遍做的味道稍微淡了些，后面试验的几遍都跟凌橘亲自做的味道差不多。

而且所有的步骤也都按照凌橘所教授的去进行。

包括卫生方面还写了一个细则贴在后厨的墙上。

而包装方面凌橘直接订了300个半斤装玻璃罐子，满满当当的把店里放满了，又一个个的清洗消毒用了一下午的时间。这个罐子也可以重复利用，她的想法是买回去的人想要再来买可以直接拿着罐子来装。

就像国营商店卖二八酱一样。

配方她稍微改动了下，比自己家吃的时候牛肉少放了三分之一，但是整体的含肉量还是很高，一口下去还是很多肉粒。香辣味的她决定还是用第一版。

就连胡军和吴建休息时间都忍不住就着馒头吃了不少，边吃边说好吃，吃了还想再吃。

而一切都离不开能量糖，十斤酱十克糖，完全足够。

不过她没有告知胡军和吴建，这能量糖不是普通白糖。她用白糖的罐子装着，跟普通白糖看起来并无任何差异。

涉及到能量的事她闭口不谈。

两天的准备工作终于做完，接下来的三天就是最佳宣传期，她问了问孙芸开川潇湘时的经验，在门口立了个大大的牌子。

不过在取店名的时候，犯了难。

她怎么把这取名字这件事给忘记了。

最后左思右想，她取了个最通俗易懂还朗朗上口的名字‘好吃牛肉酱’。

这个名字被宋惟知道后，好好地嘲笑了一番。

但是做牌子的师傅已经找好了，好吃牛肉酱的店名也改不了了。

上完牌子之后，又在附近的几个小区举行了一场试吃活动，反馈不错。有不少人表示开业后会来买。

尤其是五香口味的深受欢迎。看来北方人的整体口味还是吃不了，凌橘觉得用第一版配方的香辣酱正好。不算太辣，还特别香。

开业的前一天，她兴奋得不行。

一边是激动，一边又担心。