第99章 烤板栗（1/3）

但是等到了荒年，可就难了，到时候能不能天天吃肉，都还不知道呢！

土豆洗干净之后，许菡就来到了前院，把土豆倒进外面的那口大锅里面，加上水，添上大柴火就开始煮了。

一锅煮不完，许菡又用厨房里面的两口锅开始一起煮。

好在外面的那口锅实在是挺大的，要不然三口锅一起煮，还真煮不完呢！

这边到了午饭时间，许菡也从空间里面拿出来一份米饭，配着小鸡炖蘑菇吃了起来，吃完了还给自己加了一份海带汤喝。

土豆煮好之后直接捞出来放到竹筐里面，稍微控一下水，然后再放空间里面保存。

前段时间捡回来的板栗一直还都没有吃过，许菡干脆拿了一些出来，一会儿烤板栗吃。

多烤一些，留着当零嘴儿，无聊的时候也能来上几颗吃吃。

先把新鲜的板栗清洗干净，然后在板栗上面划上一个十字花刀。这一步并不好做，板栗很容易滚走，不好划。

许菡找了一块小木头，削平之后，用弯刀在里面挖了一个圆出来，把板栗固定到里面就不容易跑走了。

每一个板栗都需要改花刀，要不然烤的时候容易炸不说，还不好剥皮，而这样烤出来的板栗吃起来更加香甜呢！

弄了大概一盆之后，许菡就开始煮板栗了，大火烧开之后煮20分钟就行了。

添上柴火之后，又来到了院子里面，先把烤炉给烧上，一会儿板栗煮好了，直接就能烤了。

煮好的板栗，为了吃的时候更香甜，还可以调一个糖水拌在上面。

水里面加入白糖、蜂蜜再加少许的食用油，搅拌均匀之后拌在板栗上面。

拿出烤盘，把板栗一个一个的均匀的摆放整齐，就可以开始烤板栗了。

烤到板栗皮裂开之后就可以拿出来了。

许菡尝了一个，香甜软糯特别好吃，趁热的时候吃更好吃呢！

还剩下一些没有烤完，继续开始烤，直到把所有的板栗都给烤完了，用芭蕉叶垫着，装进小竹篮里面，放空间里保存就行，想吃的时候直接就能拿出来吃了。

为了方便装东西，许菡摘了好多的芭蕉叶子呢！也买了很多的油纸用来垫东西，用完就丢，也不会把篮子弄到脏兮兮的。